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Ingredientes (2-4 personas):
-200 gramos de frambuesas frescas o congeladas.
-250 ml de zumo de manzana.
-400 ml de leche de coco.
-2 bolas de helado de frambuesa.
Preparación:
Triturar las frambuesas en una batidora con el zumo de manzana y la leche de coco hasta obtener una mezcla homogénea y fina.
Reservar en la nevera hasta el momento de servir.