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Batido de frambuesa y coco

Friday, 21 de November del 2008 Mila

Ingredientes (para 2-4 personas):

-200 gramos de frambuesa frescas o congeladas.

-250 ml de zumo de manzana.

-400 ml de leche de coco.

-2 bolas de helado de frambuesa.

Preparación:

Triturar las frambuesas en una batidora con el zumo de manzana, la leche de coco y las bolas de helado, hasta obtener una mezcla homogénea y fina.

Reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Consejo:

Se puede decorar con una pajita adornada y frambuesas en los bordes.