Ingredientes

brownie

Brownie
-30ogrs de azúcar
-175grs de mantequilla
-250grs de harina para repostería
-4 huevos
-1/2 tableta de chocolate de taza
-Sal, una pizca

Relleno
-100gr de azúcar
-1 huevo
-300grs de queso blanco para untar (tipo philadelfia)
-50grs de harina para repostería

Preparación

Mezclar el azúcar con la mantequilla blanda. Incorporar los huevos de a uno mientras se sigue batiendo todo.
Derretir el chocolate en microondas o baño maría y agregarlo a la mezcla anterior. Mezclar el harina con la sal y añadir poco a poco a la preparación.

Para el relleno: colocar todos los ingredientes en un bol y unirnos batiendo enérgicamente.

Preparar el molde que llevaremos al horno con mantequilla y harina para que no se pegue la masa. Verter un poco de la preparación con chocolate e ir intercalándola con la de queso blanco.

Consejo
Servir con nata montada o bolas de helado.