Posts under ‘Cócteles sin alcohol’

Ingredientes (4 personas):
-1 vaso de salsa “Ketchup”.
-1 manzana.
-1 naranja.
-3 cucharadas de azúcar.
-1/2 litro de agua.
Preparación:
Pela y tritura la fruta, mézclala con el “Ketchup”, el agua y el azúcar.
Pon este preparado en un recipiente metálico y déjalo en el congelador, removiendo de vez en cuando hasta obtener la consistencia de un granizado.
Sírvelo en copas de [...]

Ingredientes:
-32 hojas de hierbabuena.
-8 cucharaditas de azúcar.
-1/2 litro de agua neutra.
-100 gramos de hielo pilé.
-Menta para decorar.
Preparación:
En una cazuela poner el agua a hervir, añadir la hierbabuena y el azúcar y mezclar bien.
Llevar a ebullición, retirar del fuego, taparlo y dejar enfriar.
En el momento de servir, repartir la infusión en copas martini, cubrir con hielo [...]

Ingredientes (4 personas):
-1,5 kilo de sandía sin pepitas.
-2 naranjas.
-6 cucharadas de miel.
Preparación:
Triturar la pulpa de la sandía con ayuda de la batidora y mezclar bien con el zumo de las naranjas y la miel hasta obtener una mezcla homogénea.
Entrar la mezcla en el congelador unas 2 horas hasta que se forme escarcha. Triturarlo otra vez [...]

Fuente de imagen: www.lathermomixderosa.com
Ingredientes (2 personas):
-300 gramos de papaya.
-2 cucharadas de zumo de limón.
-4 bolas de sorbete de limón.
-1 limón
Preparación:
Pelar la papaya, partirla por la mitad y eliminar las semillas. Con ayuda de una batidora, triturar la pulpa de papaya, el zumo de limón y 2 bolas de sorbete de limón.
Repartir la mezcla [...]

Ingredientes:
-Un cuarto de litro de leche hervida y fría.
-Medio kilo de azúcar.
-Un palo grande de canela o vainilla.
-Un cuarto kilo de naranjas de la mejor clase y jugo.
Preparación:
Las naranjas se parten en trocitos, después de haberlas limpiado bien se mezclan con todos los demás ingredientes y se dejan en maceración unos veinte días. Pasado [...]

Ingredientes:
-Doce naranjas.
-Un limón.
-Almíbar.
-Esencia de menta si se quiere.
-Cerezas.
-Guindas.
-Higos.
Preparación:
Se extrae el jugo de las doce naranjas y el limón. Se mezcla con almíbar fuerte, frío, para endulzarlo a gusto, añadiendo una pizca de menta, si se quiere, las cerezas, las guindas y los higos, éstos partidos, así como un trocito de hielo picadito.
Se bate bien [...]