Posts under ‘Panes y Bollería’

Ingredientes:
-200 gramos de harina.
-125 gramos de mantequilla.
-Sal.
Preparación:
Tamice la harina sobre una plancha de pastelería, forme un volcán y coloque en su interior la mantequilla en trozos.
Acompañe la harina con cuidado hacia el centro y trabájela con la mantequilla y con los dedos o con la ayuda de dos cuchillos que irá cruzando a fin de [...]

Fuente de imagen: www.misterios-nuevaenergia.com
Ingredientes:
-350 gramos de harina.
-15 gramos de levadura de cerveza.
-Sal.
Preparación:
Con la harina, forme un volcán sobre la plancha de pastelería. Disuelva la levadura sin grumos en un poco de agua templada y viértela dentro del volcán, junto con una pizca de sal.
Agregue un poco de agua templada y comience a amasar enérgicamente [...]

Ingredientes (para 4 personas):
-3 manzanas starking.
-3 huevos.
-1 sobre de lavadura en polvo.
-5 cucharadas de harina.
-2 cucharadas de azúcar.
-1 vasito de leche.
-1 vaso de aceite de girasol.
-Una pizca de sal.
Preparación:
En un bol batir los huevos con la leche. Agregar el azúcar y una pizca de sal y, sin dejar de batir, incorporar, poco a poco, la [...]

Ingredientes:
-500 gramos de harina.
-5 gramos de levadura rápida, mezclada con la harina.
-7 yemas de huevo.
-1 pieza de huevo completo.
-200 gramos de azúcar.
-50 gramos de semillas de anís machacado.
-2 dl. de aceite frito con una corteza de limón y frío.
-Sal.
Preparación:
Se pone la harina en forma de volcán. Colocar en el interior todos los ingredientes restantes [...]

Ingredientes:
-500 gramos de manteca.
-500 gramos de azúcar en polvo.
-12 huevos.
-Ralladura de medio limón.
-Canela molida.
-500 gramos de harina.
-3 gramos de levadura rápida.
Preparación:
Para empezar, batir la manteca con el azúcar hasta que haya esponjado. A continuación, mezclar los huevos, uno a uno, y agregar los aromas previstos. En último lugar, se mezcla la harina, incluida la [...]

Ingredientes:
-Tres huevos.
-Un tazón de nata.
-Harina.
-Levadura.
Preparación:
Se baten las claras a punto de nieve. Se mezclan las yemas batidas. La nata se mezcla con el azúcar que se quiera para endulzar, aproximadamente unas seis o siete cucharadas. Se mezcla todo con los huevos. Se agrega una cucharada de Royal y la harina hasta que forme una [...]

Tiempo necesario: Una hora y treinta minutos
Nivel de dificultad: Media
 
Ingredientes para cuatro personas:
 
-         150 gramos de pasas de corinto
-         Una copita de ron blanco
-         100 gramos de chocolate
-         125 gramos de mantequilla
-         125 gramos de azúcar
-         Tres huevos
-         75 gramos de almendras troceadas
-         100 gramos de almendras molidas
-         Dos cucharaditas de levadura
-         Una ramita de [...]

Tiempo necesario: Una hora y quince minutos
Nivel de dificultad: Media
 
Ingredientes para cuatro personas:
-         200 gramos de masa de hojaldre
-         Un huevo
 
Para la crema:
-         Medio litro de leche
-         Cuatro huevos
-         Una cucharadita de harina de maíz
 
Preparación:
 
Con la ayuda del rodillo, extender la masa de hojaldre hasta conseguir una tira de unos 70 cm de longitud por [...]

Tiempo necesario: 50 minutos
Nivel de dificultad: Media
 
Ingredientes para cuatro personas:
 
-         200 gramos de harina de fuerza
-         Un huevo grande o dos pequeños
-         20 gramos de azúcar
-         50 gramos de mantequilla
-         5 dl de leche
-         10 gramos de levadura prensada
 
Para el adorno y el relleno:
 
-         300 gramos de nata montada
-         Cuatro guindas
-         Un huevo
 
Para la crema [...]

Tiempo Necesario: Dos horas y veinte minutos
Nivel de dificultad: Media
 
Ingredientes para cuatro personas:
 
-         650 gramos de harina
-         50 gramos de levadura prensada
-         150 gramos de azúcar
-         Un cuarto de litro de leche tibia
-         200 gramos de mantequilla
-         Seis yemas de huevo
-         Una cucharada de sal
-         Una pizca de nuez moscada molida
-         La corteza de un [...]