Posts under ‘Recetas bajas en calorías’

Fuente de imagen: Libro “Ensaladas”.
Ingredientes:
-1 lechuga pequeña.
-2 endibias rojas de Verona.
-2 manojos de perifollo.
-4 hojitas de borraja o verdolaga fresca.
-2 dientes de ajo.
-La corteza de dos rebanadas de pan integral.
-2 huevos duros.
-2 cucharadas de vinagre de frutas.
-1 cucharadita de mostaza fuerte.
-1/2 cucharadita de sal.
-Pimienta negra recién molida.
-5 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Separe las hojas [...]

Ingredientes (4 personas):
-1 col lombarda pequeña.
-3 manzanas.
-50 gramos de piñones.
-1 yogur natural.
-1/2 limón.
-1 cucharadita de semillas de comino.
- 2 cucharadas de uvas pasas.
-2 cucharadas de aceite de oliva.
-Sal.
-Pimienta.
Preparación:
Dejar macerar las uvas pasas en un bol con el zumo del limón durante 30 minutos. Después, escurrirlas y reservar el zumo de limón.
Cortar la col lombarda en [...]

Fuente de imagen: libro de la editorial de vecchi.
Ingredientes (8 personas):
-16 volovanes pequeños.
-2 manzanas Granny Smith.
-150 gramos de salmón ahumado en láminas finas.
-20 cl de mayonesa.
-30 gramos de nueces.
-1 ramito de perejil rizado.
Preparación:
Pique las nueces.
Pele las manzanas, retíreles el corazón y córtelas en dados pequeños.
En un bol, mezcle las nueces picadas, los dados de [...]

Fuente de imagen: www.picassocomenius.wordpress.com
Ingredientes (4 personas):
-1 kilo de tomates maduros.
-2 pimientos verdes.
-1 pepino.
-2 rebanadas de pan.
-1 dl de aceite de oliva.
-2 cucharadas de vinagre.
-1-2 dientes de ajo.
-Sal.
Para acompañar:
-Cebolla.
-Pimiento verde.
-Pimiento rojo.
-Pepino.
-Tomate.
-Pan frito.
Preparación:
Desechar la corteza del pan y dejar la miga en remojo en un bol con agua y vinagre.
Lavar los pimientos, los tomates y el [...]

Fuente de imagen: Revista comer  bien
Ingredientes:
-1 cucharadita de anchoas picadas.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-1 cucharadita de vinagre.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y aderezar la ensalada con ésta vinagreta. Su mezcla con las anchoas la hace mucho más sabrosa.

Ingredientes:
-1 cucharada de aceite de oliva.
-1 cucharadita de vinagre.
-Una pizca de sal fina.
Preparación:
Mezclar los tres ingredientes y dar a sabor a la ensalada de una forma natural y clásica.
Es una buena opción para dar sabor a una buena porción de ensalada y con bajas calorías.

Ingredientes
-800grs de atún fresco -2 cebollas medianas -5 tomates -2 cucharadas de hierbas aromáticas -4 pimientos medianos -100grs de aceitunas verdes -1 limón -sal y pimienta -2 cucharadas de aceite de [...]

Ingredientes
-1 calabaza mediana -100grs de granos de maíz -1 pimiento rojo -3 cebolletas -2 cucharadas de pan rallado -2 cucharadas de perejil picado -2 cucharadas de aceite de oliva [...]

Ingredientes
-1/2 kilo de brécol -2 cucharadas de queso parmesano rallado -1 cucharada de aceite de oliva -sal
Preparación
Limpiar el brécol y separarlo en porciones de igual tamaño. Colocarlos en una olla con abundante agua con sal y hervir. Cuando estén tiernos retirar y escurrir bien. [...]

Ingredientes
-200grs de harina -150gra de centeno -150grs de avena -150grs de salvado de trigo -1 cucharadita de sal -2 cucharadas de azúcar -30grs de levadura prensada -300cc de leche -1 cucharada [...]