waldorf

Ingredientes

-3 manzanas verdes
-1 apio
-1/2 taza de mayonesa
-100grs de nueces peladas
-1/2 taza de nata líquida (opcional)
-Jugo de medio limón
-1/2 cucharada de vinagre
-Sal

Preparación

Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños. Rociar las manzanas con el jugo de limón para que no se oxiden.
Lavar el apio, quitarle las hojas, solo utilizaremos el corazón del apio. Cortamos esta parte más dura en pequeños trozos.
Agregarle a la crema la sal y el vinagre. Añadirle la mayonesa.
Picar las nueces, no mucho. Mezclar todos los ingredientes, llevar a la nevera una media hora, y luego servir.