¿Alguna vez habéis oído hablar de la tarta o torta pascualina?… Esta tarta, muy conocida en Uruguay, es de origen italiano, de la región de Liguria y más concretamente de Génova. Se prepara en Pascua, y de ahí su nombre.

Así que, aprovechando que estamos en esas fechas, os traemos un nueva receta de Philadelphia, esta torta Pascualina, rellena de espinacas o acelgas, huevo y Philadelphia, y cubierta con una masa de hojaldre que la hace infinitamente sabrosa.

¡No dejéis de probarla esta Pascua porque os gustará…!

Torta Pascualina

Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: Baja
Raciones: 6

Ingredientes:

• 240 g de Philadelphia
• 800 g de espinacas o acelgas limpias (o una combinación de ambas)
• 20 g de parmesano reggiano rallado
• 6 huevos
• 500 g de pasta de hojaldre
• Nuez moscada
• 2 ramitas de mejorana
• Sal

Preparación de la torta Pascualina:

Lava las…

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Fuente:
PequeRecetas

No sé porqué pero a muchos hombres no les gusta la verdura así que hay que darse maña para elaborar platos que las incluyan y no hayan quejas. Las ensaladas cansan y parece que de lo único que podemos hacerlas es de tomate y lechuga así que aquí propongo una variante tibia que sirve para acompañar carnes de todo tipo o como plato principal ya que tiene patata y las patatas satisfacen el apetito más rápido. No por tener muchas calorías hay que desterrarlas porque una buena dieta consiste en comer de todo en un justo equilibrio.

Ingredientes del revuelto de patatas con habas

• 1 patata grande
• una taza de habas peladas y cocidas
• chorizo colorado
• orégano fresco o deshidratado
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación del revuelto de patatas con habas

Primero lavas la patata y la hierves con cáscara para que conserva todas sus propiedades. Cuando esté a punto la retiras del fuego y la dejas enfriar. La cortas en cubos pequeños y reservas. Sobre una sartén bien caliente…

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Fuente:
COCINA Y COMIDA SANA

¿Habéis probado alguna vez un postre de zanahoria?… es probable que sí hayáis oído hablar del bizcocho de zanahorias, pero este postre que os traemos hoy es incluso más fácil. Y quien ha dicho que la zanahoria sólo se puede utilizar en recetas saladas es porque no la ha probado nunca en una receta dulce…

En este caso se trata de unas bolitas de zanahoria que se preparan en un santiamén y con los que ningún niño se dará cuenta de lo que está comiendo en realidad ¿queréis probarlo?…

Bolitas de zanahorias

Ingredientes:

• 300 g de zanahoria cocida y escurrida (Muy importante que esté escurrida, porque el peso cambia).
• 300 g de azúcar.
• 300 g de coco rallado (reservamos unos 50 gr. para…

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Fuente:
PequeRecetas

Hoy os dejamos una deliciosa y nutritiva receta de garbanzos de Vigilia, ideal para compartir en familia durante la Semana Santa.

Imagen moms recipes

Ingredientes:

• 1/2 kilo de garbanzos
• 1 cebolla
• varias hojitas de laurel
• sal
• pimentón dulce
• 1/2 kilo de espinacas
• un par de dientes de ajo
• perejil fresco
• sal y aceite en cantidad necesaria

Preparación:

La noche…

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Fuente:
Recetas de Cocina en Sabor Gourmet

- 1Kg de habas peladas
- Aceite de oliva virgen
- 200 gr de jamón serrano
- 2 cebollas
- Sal

Preparación:

Pica la cebolla y el ajo muy fino.

Sofríela en una cazuela.

Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el jamón cortado en cuadritos…

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Fuente:
Recetas de Cocina

Ingredientes:

Pepino
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre
Sal
Agua

Preparación:

Se pelan los pepinos y se trocean en menudo y a cuadraditos. Se…

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Fuente:
Recetas de Cocina Exquisitas

Ingredientes (para tres docenas de galletitas):

125 gramos de chocolate negro
150 gramos de harina
30 gramos de cacao
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
125 gramos de mantequilla blanda
75 gramos de azúcar rubia
50 gramos de azúcar común
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
350 gramos de chips de chocolate

Preparación:

Derrite el chocolate al baño maría en el microondas, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que obtengas una crema lisa y homogénea, añade el chocolate y mezcla bien. Incorpora la vainilla y el huevo (recién sacado de la nevera). En un recipiente aparte tamiza la harina junto con el cacao, la sal y el bicarbonato, agrégaselo luego a la preparación anterior, mezcla y por último pon los chips de chocolate.
Precalienta el horno a unos ciento ochenta grados. Toma una placa para horno pon en ella papel manteca o engrásala con un poquito de mantequilla y con una cuchara pon pequeñas porciones separadas entre ellas con unos seis centímetros. No aplastes los bollitos, así como quedan lleva al horno y cocina por unos veinte minutos.

Imagen: tartasnovoa.com

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Ingredientes (para doce muffins):

400 gramos de harina leudante
100 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
2 huevos
½ taza de leche
½ taza de jugo de limón
Ralladura de las cáscara de ½ limón
Moldes o pirotines

Preparación:

En un recipiente, mezcla el azúcar con los huevos, la leche y el jugo de limón, agrega luego la ralladura de limón y la harina tamizada. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien hasta formar una pasta. Con ella llena los pirotines hasta sus tres cuartas partes. Lleva a un horno a unos doscientos grados y cocina unos veinte minutos.

Imagen: katskitchen.wordpress.com

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Ingredientes (para seis personas):

1 queso camembert de 250-300 gramos
150 gramos de mermelada de frambuesa o de arándanos
1 huevo
Aceite de oliva
Pan rallado
Pimienta

Preparación:

Bate el huevo y pasa por el de ambos lados, la porción de queso hasta que su superficie quede bien impregnada, retira y pasa por el pan rallado, rebozando todo el queso.
En una sartén calienta el aceite, sumerge el queso y cocina hasta que el pan rallado este bien dorado. Retira y deja sobre papel absorbente. Al momento de servir pon y decora alrededor del queso un poco de le mermelada elegida.

Imagen: hayrecetas.com

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Ingredientes:

- 1 vaso de harina
- 2 vasos de azúcar
- 500 gr de piña en almíbar
- 12 cucharadas del jugo de la piña
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos

Elaboración:

LAS RECETAS DE MIS AMIGAS