Ingredientes:

-Dos huevos.

-Tres bollos suizos.

-Azúcar.

-Canela.

-Leche.

Preparación:

Se baten los huevos. En una tacita se deshacen los suizos con un poco de leche. A los huevos se les echa el azúcar que se desee y se mezclan con los suizos, de modo que quede una crema muy espesa, se ponen en un molde acaramelado al baño maría para que se cuajen. Cuando esté cuajado se deja enfriar fuera del agua y una vez frío se desmolda.

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