Tiempo necesario: 25 minutos

Nivel de dificultad: Fácil

Calorías: 200 por ración

 

Ingredientes para cuatro personas:
– 200 gramos de tomates cherry

         Un huevo

         Una yema de huevo

         120 ml de leche

         120 ml de nata líquida

         10 gramos de maicena

         50 gramos de queso gruyere rallado

         Mantequilla

         Sal

         Pimienta

 

Preparación:

Lo que debemos hacer en primer lugar es batir el huevo, junto con la otra yema hasta obtener un compuesto muy cremoso. Acto seguido añade la leche, y bate bien y después incorpora la nata líquida, mezcla muy bien y salpimenta.

Disuelve la maicena en un poco de la mezcla y vuelve a juntarlo todo, removiendo para que se incorpore perfectamente.

Unta cuatro moldes, de unos 100 mililitros de capacidad, con un poco de mantequilla y reparte los tomatitos cherry, previamente lavados y secados.

Vierte en los moldes la mezcla de los huevos y leche y espolvorea con el queso rallado.

Colócalos en el cesto inferior de una olla y cuece a fuego moderado durante unos quince minutos, posteriormente sácalos y ya están listo para servir