galletas

Ingredientes

-110grs de mantequilla
-375grs de harina
-1/2 cucharadita de polvo para hornear
-3 huevos
-2 cucharadas de coñac
-200grs de almendras picadas
-200grs de chocolate picado
-sal

Preparación

Mezclar la mantequilla junto con el azúcar y batirlo para que quede con textura cremosa. Aparte mezclar el harina con el polvo para hornear e ir incorporando a la primera preparación poco a poco. Añadir los huevos y luego el coñac. Mezclar todo muy bien. Incorporar las almendras y los trozos de chocolate. Estirar la masa y cortar con un corta pasta de la forma que deseen. Colocar sobre una placa para horno previamente untada con mantequilla y harina y cocinar unos 25 minutos a horno moderado.