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Granizado de menta

Ingredientes:

-32 hojas de hierbabuena.

-8 cucharaditas de azúcar.

-1/2 litro de agua neutra.

-100 gramos de hielo pilé.

-Menta para decorar.

Preparación:

En una cazuela poner el agua a hervir, añadir la hierbabuena y el azúcar y mezclar bien.

Llevar a ebullición, retirar del fuego, taparlo y dejar enfriar.

En el momento de servir, repartir la infusión en copas martini, cubrir con hielo pilé y decorar con unas hojitas de menta.

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Originally posted 2009-09-09 13:03:55.

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