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Ingredientes:
-150 gramos de almendras dulces.
-Un litro de leche.
-Un chorrito pequeño de agua de azahar.
-Azúcar a gusto.
Preparación:
Las almendras se machacan o se muelen en la maquinilla, en unión del azúcar para que no se hagan aceite. Hechas una pasta, se mezclan con la leche, el azúcar y el agua de azahar. Se filtra y ya está preparado para tomar.
Si se pone en la batidora no necesitan molerse las almendras, pues la batidora lo tritura, aunque es conveniente machacarlas un poco.