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Licor estomacal

LICOR_DE_MENTA_Y_POLEO

Ingredientes:

-Un litro de orujo.

-Un poquito de hierbabuena.

-Hierba luisa.

-Manzanilla.

-Un almíbar con cuarto kilo de azúcar y medio vasito de agua.

Preparación:

Se toma un poco de cada una de las hierbas que hemos anotado y se echan en el orujo, se bate un poco y se deja en infusión ocho o nueve días.

Con el azúcar y el agua se hace un jarabe que se agrega a la infusión preparada cuando han pasado los días necesarios y después de filtrado. Se embotella y puede tomarse cuando se quiera.

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