magdalena 

Ingredientes:

Masa:
-2 Huevos
-250 gr de harina
-125 gr de azúcar
-125 gr de mantequilla
-200 cc de leche (3/4 de taza)
-Ralladura de naranja

Preparación:

Batir los huevos junto con el azúcar. Agregar la mantequilla derretida. Añadir la leche de a poco, intercalándola con el harina. Seguir mezclando con tenedor o batidor de mano para evitar formar grumos.
Preparar los pequeños moldes de papel, llenarlos un poco más de la mitad, dejando lugar para que la masa crezca.
Llevar al horno previamente calentado a 190º

Consejo
Glaseado:
-125 gr de queso para untar (tipo philadelfia)
-30 gr azúcar glasé
-Ralladura de naranja
Mezclar estos ingredientes para obtener una pasta uniforme. Una vez frías las magdalenas, colocarles esta pasta por encima y dejar reposar 15 minutos.