Congretes, coca calabaza,níscalos, pétalos tomate y atún escabec 032

Ingredientes (para 4-6 personas):

-125 gramos de harina.

-100 gramos de mantequilla.

-25 gramos de azúcar glas.

-Sal.

Preparación:

Ponemos en la mesa la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal y amasamos hasta que la pasta no se pegue a las manos. Recogemos la masa en una bola.

Espolvoreamos la mesa y la masa con harina, aplastarla con el rodillo hasta dejarla de 0,5 cm de espesor. Recortamos con el cortapastas o con moldes distintos, dándole la forma deseada.

Untamos una placa con mantequilla, colocamos en ella la masa cortada y cocemos a horno fuerte. Cuando estén tostadas espolvoreamos con azúcar glas y servimos.

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