Ingredientes

-1kg de solomillo de cerdo
-375cc de cerveza
-4 cucharadas de mantequilla
-4 cucharadas de miel de abejas
-125cc de nata
-100grs de champiñones
-sal y pimienta

Para la adobo:
-2 dientes de ajo
-1 cucharadita de mostaza
-3 hojas de laurel
-1 cucharadita de tomillo
-Sal y pimienta

Preparación

Primero prepararemos el adobo para ello colocamos en un batidora el ajo, la mostaza, el laurel, el tomillo, sal y pimienta. Batimos hasta que quede una pasta que colocaremos sobre los trozos de solomillo de cerdo. Dejamos unos minutos para que tomen sabor.
Luego, cocinar en un sartén a fuego lento el cerdo, agregamos la cerveza, la miel y la mantequilla. Añadir los champiñones y la nata. Remover constantemente hasta que espese. Servir.

Consejo

Acompañar con ensaladas o verduras cocidas.