sopa

Ingredientes

-300grs de brócoli
-1 litro de leche entera
-harina de trigo cantidad necesaria
-200cc de nata
-50grs de queso parmesano
-sal y pimienta

Preparación

Colocar el brócoli en agua caliente con sal, cocinar unos pocos minutos. Retirar del fuego y cortar.
Calentar la leche en un cazo y diluir la harina. Agregar la nata. Cocinar a fuego lento hasta que espese y adquiera una consistencia cremosa. Agregar la mitad del brócoli y mezclar bien.
Servir y rociar con el queso y agregar alguna ramitas de brócoli.