Posts Tagged ‘Bacalao’

Quiero agradecer a MONICA el haberme enviado esta estupenda receta. Me gustó en cuanto la lei porque además de sabrosa es rápida de hacer y muy fácil. Platos como estos me reconcilian con la pasta os lo aseguro. Elaboré el sofrito en el wok para que la verdura quedase crujiente y conservara su color y [...]

Cabreos antológicos – La Taverna del Clinic
El pasado fin de semana decidí visitar por segunda vez “La Taverna del Clinic”, en Barcelona. En la primera ocasión fuimos con Philippe, que contaba con muy buenas referencias de este local de tapas situado en L´eixample, junto al Hospital Clinic. De entrada hay que decir que es un [...]

Tarta George Clooney
Mousse de chocolate y praliné al caféWhat else?¿Ya estoy aquí? Sólo un poco, la mayor parte de esta entrada la he escrito justo antes de irme de vacaciones (…)
Después de haberla escrito todavía me estoy preguntando cómo he sido capaz de prepararla en tiempo récord. Por supuesto, no ha sido durante estas últimas [...]

Hay ingredientes muy tradicionales en la comida española, el pescado es uno de ellos. Enriquecerlo con la combinación de tomates secos con albahaca (sello y sabor de la cocina mediterránea) y con Jamón Ibérico, suma un toque mágico imposible de describir: hay que probarlo.
Hoy, proponemos un plato en el que participan estos cuatro ingredientes y [...]

Codornices rellenas de bacon
DIFICULTAD: BajaTIEMPO: 30 m.INGREDIENTES (2 p.)-6 codornices limpias de vísceras, sin cabeza y abiertas-12 lonchas de bacon-Aceite-SalSe salan las codornices por dentro y por fuera y se les ponen dentro dos lonchas de bacon a cada una. Se cierran con un palillo. Se colocan en una bandeja para horno o un barro [...]

Nenes, hay que “Comer bien”

© I+D en mi cocina distribuido bajo licencia Creative Commons

Si estás viendo esta página en otra ubicación que no sea I+D en mi cocina , sin una referencia a la fuente original, es que ha sido robada
Nenes, hay que “Comer bien”
Tags: postres caseros como hacer postres recetas de [...]

Bacalao al pil-pil
DIFICULTAD: MediaTIEMPO: 20 m.INGREDIENTES (2-3 p.)

250 g. de lomos de bacalao salado con piel
1 vaso de aceite
1 ajo en láminas
1 guindilla

El bacalao se tiene 24 h. en abundante agua, cambiando ésta en dos ocasiones.En una cazuela de barro se sofríe el aceite con la guindilla y el ajo sin que éste llegue a [...]

Un aperitivo muy sabroso, fácil y barato
Video Rating: 4 / 5

Bacalao Al Horno Con Patatas Panaderas

Directorio de Artículos Gratis

¿Porqué Publicar Artículos?
[...]

Ingredientes (4 personas):
-8 pimientos rojos.
-1 pimiento verde.
-400 gramos de bacalao desalado.
-2 huevos duros.
-1 cebolla.
-2 dientes de ajo.
-Unas ramitas de perejil.
-Aceite de oliva.
-Sal.
Para la salsa:
-4 pimientos morrones.
-400 gramos de sofrito casero.
-1 cebolla.
-1 diente de ajo.
-1 cubito de caldo.
-Aceite de oliva.
Preparación:
Envolver los pimientos en papel de aluminio y asarlos en el horno 40 minutos; pelarlos y reservar.
Llevar [...]