receta
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Pavo al limón
Fuente de imagen: www.brandidentityguru.com Ingredientes (6 personas): -1 pechuga de pavo. -3 dientes de ajo. -El zumo de 1 limón. -2 cucharadas de aceite de oliva. -1 cebolla. -40 gramos de setas secas. -2 tallos de apio. -4 cucharadas de tomate frito. -1 guindilla. -10 gramos de pimienta negra. -Sal. Preparación: Salar la pechuga [...]
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Aros de cebolla rebozados
Ingredientes (4 personas): -2 cebollas. -150 gramos de harina. -1/2 vaso de cerveza. -3 claras de huevo. -1 vaso de aceite de oliva + 1 cucharada. -Sal. Preparación: Pelar las cebollas y cortarlas en aros. colocar la harina en un bol y agregar 1 cucharada de aceite y la sal. Verter la cerveza y medio [...]
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Ensalada de verduras y jamón
Fuente de imagen: Libro “ensaladas”. Ingredientes: -900 g de menestra de verduras congelada. -2 pizcas de sal. -200 g de jamón york. -100 g de queso emmental. -4 tomates medianos. -100 g de mayonesa. -1/2 cucharadita de sal. -1/2 cucharadita de pimienta blanca recién molida. -2 cucharaditas de pimentón dulce. -Unas ramitas de cebollino. -Perejil [...]
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Pastel Sara
Fuente de imagen: Tele indiscreta. Ingredientes (4 personas): -4 huevos. -125 g de azúcar. -125 g de harina. -1 cucharadita de levadura en polvo. Para el relleno y decoración: 200 g de almendras peladas y ralladas. -1 copita de licor de naranja. -Azúcar glas. Para la crema de mantequilla: -4 yemas de huevo. -250 g [...]
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Ensalada agridulce
Ingredientes (4 personas): -1 col lombarda pequeña. -3 manzanas. -50 gramos de piñones. -1 yogur natural. -1/2 limón. -1 cucharadita de semillas de comino. – 2 cucharadas de uvas pasas. -2 cucharadas de aceite de oliva. -Sal. -Pimienta. Preparación: Dejar macerar las uvas pasas en un bol con el zumo del limón durante 30 minutos. [...]
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Tortilla primaveral
Fuente de imagen: Libro editorial de vecchi. Ingredientes (4 personas): -4 huevos. -4 fondos de alcachofa. -300 gramos de espárragos verdes. -150 gramos de guisantes frescos. -1 pimiento rojo. -Unas hojas de albahaca. -1 ramito de perejil. -1 cebolla roja. -Harina. -Leche. -Aceite de oliva virgen extra. -Sal. -Pimienta. Preparación: Cueza por separado en agua [...]
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Conejo guisado con aceitunas
Fuente de imagen: Cocina fácil. Ingredientes (4 personas): -1 conejo de 1 kg y 200 g. -1 taza de tomate triturado. -1 tacita de harina. -20 aceitunas negras deshuesadas. -1/2 vaso de vino blanco. -2 cucharadas de aceite de oliva. -Pimienta. -Sal. Preparación: Limpiar el conejo, cortarlo en trozos y pasarlos por harina, sacudiéndolos para [...]
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Pato con frutas
Fuente de imagen: Revista Lecturas. Ingredientes (6 personas): -1 pato de unos 2 kilos. -200 gramos de panceta. -2 granadas. -1 racimo de uva blanca. -La corteza de 1/2 naranja. -1 vaso de vino de Jerez. -1 vaso de caldo. -2 cucharadas de aceite de oliva. -Sal. -Pimienta. Preparación: Pasar los granos de una de [...]
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Puré de verduras con setas
Fuente de imagen: Cocina fácil. Ingredientes (4 personas): -1/2 kilo de judías verdes. -800 g de setas. -1 calabacín. -4 patatas grandes. -1/2 cebolla. -3 dientes de ajo. -1 cucharada de perejil picado. -1/2 cebolla. -5 cucharadas de aceite de oliva. -1 cucharada de mantequilla. -Sal. Preparación: Limpiamos las setas y las troceamos. Las salteamos [...]
