Ingredientes

-500grs de harina común
-30grs de levadura prensada
-150grs de mantequilla
-100cc de agua
-250grs de queso semicurado
-2 cucharaditas de sal
-2 cucharaditas de pimienta
-100grs de queso parmesano rallado

Preparación

Colocar 100 grs de harina en un bol y el agua, añadir la levadura y deshacer, esperar que crezca hasta el doble de su tamaño original.
Mezclar en un bol el resto de la harina junto con la mantequilla blanda, condimentar con la sal y la pimienta. Agregar la levadura y mezclar todo. Añadir el queso cortado en pequeños dados. Amasar. Formar bastones de unos 3cm de grosor y trenzar.
Colocar en fuente para horno, rociar con queso parmesano y cocinar a 220º hasta dorar.